Culinary Management

ΕκδότηςTaylor & Francis LtdΣυγραφέαςJones, Chris (University of Derby, UK)ΣυγραφέαςHeap, Tim (University of Derby, UK)
Υπό έκδοση
01-02-2027
41.24€
41.24€
Barcode9781138189065
ΕξώφυλλοPaperback / softbackΧώραUnited KingdomΣελίδες240Διαστάσεις246 x 174isbn9781138189065ΣυγγραφέαςJones, Chris (University of Derby, UK)ΣυγγραφέαςHeap, Tim (University of Derby, UK)