Culinary Management

ΕκδότηςTaylor & Francis LtdΣυγραφέαςJones, Chris (University of Derby, UK)ΣυγραφέαςHeap, Tim (University of Derby, UK)
Υπό έκδοση
01-02-2027
118.75€
118.75€
Barcode9781138189058
ΕξώφυλλοHardbackΧώραUnited KingdomΣελίδες240Διαστάσεις246 x 174Βάρος453isbn9781138189058ΣυγγραφέαςJones, Chris (University of Derby, UK)ΣυγγραφέαςHeap, Tim (University of Derby, UK)