Lehrbuch der Lebensmittelwissenschaften

ΕκδότηςWiley-VCH Verlag GmbHΣυγραφέαςSchieber, Andreas (The Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universitat, Germany)ΣυγραφέαςWust, Matthias (The Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universitat, Germany)ΣυγραφέαςGanzle, Michael (University of Alberta, Canada)
Υπό έκδοση
10-02-2027
106.25€
106.25€
Barcode9783527351336
ΕξώφυλλοHardbackΧώραGermanyΣελίδες700Διαστάσεις276 x 216isbn9783527351336ΣυγγραφέαςSchieber, Andreas (The Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universitat, Germany)ΣυγγραφέαςWust, Matthias (The Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universitat, Germany)ΣυγγραφέαςGanzle, Michael (University of Alberta, Canada)