Down South + East

Το βιβλίο «Down South + East» των Ron Hsu και Hugh Amano εκδόθηκε από την Abrams (Ηνωμένες Πολιτείες, 2026). Είναι σκληρόδετο, 272 σελίδων, και ανήκει στην κατηγορία National & Regional Cuisine.