Cucina dell'Emilia-Romagna

Το «Cucina dell'Emilia-Romagna» της Ursula Ferrigno, σε σκληρόδετη έκδοση από τον εκδότη Ryland, Peters & Small Ltd, είναι ένα βιβλίο μαγειρικής 192 σελίδων για την κουζίνα της Emilia-Romagna.